● cétone-alcool, cétones-alcools nom féminin Composé renfermant une ou plusieurs fonctions cétone et une ou plusieurs fonctions alcool. (Les cétones-alcools présentent deux fonctions contiguës ; les cétones-alcools β deux fonctions séparées par un atome de carbone.) ● cétone-alcool, cétones-alcools (synonymes) nom féminin Composé renfermant une ou plusieurs fonctions cétone et une ou...
Encyclopédie Universelle. 2012.
alcool — [ alkɔl ] n. m. • alcohol 1586; lat. alchim. alko(ho)l « substance produite par distillation totale »; ar. al kohl « antimoine pulvérisé » → khôl I ♦ 1 ♦ Liquide incolore, volatil, inflammable, obtenu par la distillation du vin et des jus sucrés… … Encyclopédie Universelle
cétone — [ setɔn ] n. f. • 1903; abrév. de acétone ♦ Chim. Composé de formule générale R CO R obtenu par substitution d un radical R à partir d un aldéhyde. ⇒ acétone. ● cétone nom féminin (de acétone) Composé organique se déduisant d un hydrocarbure en… … Encyclopédie Universelle
Cetone — Cétone Une cétone est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des carbones porte un groupement carbonyle. Les aldéhydes ont un carbone primaire et les cétones un carbone secondaire (lié à exactement 2 … Wikipédia en Français
Alcool (Chimie) — Cet article concerne la famille chimique des alcools. Pour les autres significations du mot, voir Alcool. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l un des carbones (celui ci étant tétragonal) est lié à un groupement… … Wikipédia en Français
Cétone — Une cétone est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des carbones porte un groupement carbonyle. Les aldéhydes ont un carbone primaire et les cétones un carbone secondaire (lié à exactement 2 atomes … Wikipédia en Français
Alcool (chimie) — Cet article concerne la famille chimique des alcools. Pour les autres significations du mot, voir Alcool. En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l un des carbones (celui ci étant tétragonal) est lié à un groupement hydroxyle … Wikipédia en Français
Fonction cétone — Cétone Une cétone est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l un des carbones porte un groupement carbonyle. Les aldéhydes ont un carbone primaire et les cétones un carbone secondaire (lié à exactement 2 … Wikipédia en Français
Oxydation d'un alcool — Il existe deux oxydations d un alcool. Soit l oxydation est dite complète. Soit elle est ménagée. Sommaire 1 Oxydation complète d un alcool 2 Oxydation ménagée d un alcool 2.1 Oxydation ménagée d un alcool primaire … Wikipédia en Français
Sucre-alcool — Polyol Structure du xylitol, un polyol au goût sucré. Un polyol ou polyalcool ou glycol est un composé chimique organique caractérisé par un certain nombre de groupes OH (groupes hydroxyles). De formule chimique générale ; CnH2n+2O … Wikipédia en Français
cétones-alcools — ● cétone alcool, cétones alcools nom féminin Composé renfermant une ou plusieurs fonctions cétone et une ou plusieurs fonctions alcool. (Les cétones alcools présentent deux fonctions contiguës ; les cétones alcools β deux fonctions séparées par… … Encyclopédie Universelle
